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尿素/氨檢測套組(快速) Urea/Ammonia Assay Kit (Rapid)
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004353
目錄編號: No. K-URAMR
- 用於測量樣品中氨(ammonia)含量
- 用於測量樣品中尿素(urea)含量
- 此套組樣品來源適用於葡萄汁、紅酒、果汁、軟性飲料、乳製品(例如:牛奶、起司)、飼料、肉類、肉類加工品、海鮮、烘培食品、肥料、菸草、化妝品、水(例如:游泳池水質)、紙類、凱氏氮檢測方法(Kjeldahl analysis)和其他材料(例如:生物培養材料)...等
- 檢測原理：
氨含量➡️樣品中的氨(ammonia)(以NH4+的形式存在)加上2-oxoglutarate(又稱α- ketoglutarate)經麩胺酸去氫酶(glutamate dehydrogenase)作用後，(消耗NADPH並轉變為NADP+)，其產物為L-麩胺酸(L-glutamic acid)和水。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADPH產生之吸光值(NADP+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
尿素含量➡️樣品中的尿素(urea)經脲酶(urease)水解後，可產生氨(ammonia)和二氧化碳，接續以氨含量的檢測方式進行，即可得到測試結果。
⚠️此反應會消耗NADPH之含量，故在反應結束後測量其吸光值時，會有數值降低之情況⚠️
⚠️(減少的吸光值，可回推樣品中氨/尿素的含量)⚠️
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 1️⃣0.13 mg/L (urea)2️⃣0.07 mg/L (ammonia)
- 線性範圍: 0.2 to 7 µg of ammonia (0.3 to 14 µg of urea) per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 測試時間: 約10分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：100 檢測反應 (尿素 50 檢測反應 / 氨 50 檢測反應)
- 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 國際認證:
基於此原理之檢測方法，已被NEN and MEBAK 所接受
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
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7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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D-甘露糖/D-果糖/D-葡萄糖檢測套組 D-Mannose/D-Fructose/D-Glucose Assay kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004316
目錄編號: No. K-MANGL- 用於測量樣品中D-甘露糖/D-果糖/D-葡萄糖含量
- 此套組樣品來源適用於食品、酵母細胞製劑、酵素分解產物和其他材料(例如:生物培養材料)...等
- 檢測原理：
D-葡萄糖含量➡️樣品中的D-葡萄糖被六碳糖激酶 (Hexokinase)和葡萄糖-6-磷酸脫氫酶 (Glucose-6-phosphate dehydrogenase)反應後會形成(Gluconate-6-phosphate)和NADPH，之後透過分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，檢測NADPH產生之吸光值(NADP+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
D-果糖含量➡️樣品中的D-果糖經酵素(例如:hexokinase、phosphoglucose isomerase、glucose-6-phosphate dehydrogenase)作用後結構發生轉變，最後其產物為gluconate-6-phosphate和NADPH，之後透過分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，檢測NADPH產生之吸光值(NADP+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
D-甘露糖含量➡️樣品中的D-甘露糖經酵素(例如:hexokinase、phosphomannose isomerase、phosphoglucose isomerase、glucose-6-phosphate dehydrogenase)作用後結構發生轉變，最後其產物為gluconate-6-phosphate和NADPH，之後透過分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，檢測NADPH產生之吸光值(NADP+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)使用
- 偵測極限: ~ 0.7 mg/L
- 線性範圍: 4 to 80 µg of D-glucose, D-fructose or D-mannose per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 測試時間: 約30分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：55 檢測反應
- 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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乳果糖(乳酮糖)檢測套組 Lactulose Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004308
目錄編號: No. K-LACTUL- 用於測量樣品中乳果糖(乳酮糖)含量
- 此套組樣品來源適用於牛乳、乳製品...等。
- 檢測原理：
乳果糖含量➡️
1️⃣先將樣品中過多(excess)的葡萄糖進行移除，藉由酵素(glucose oxidase、catalase)作用後，其最終產生的產物為D-gluconic acid、氧氣和水。
2️⃣樣品中的乳果糖藉由β-半乳糖苷酶(β-galactosidase)作用後會被分解成果糖和半乳糖，果糖後續會被酵素進行結構性的改變，最終產生的產物為ribulose-5-phosphate和NADPH*2。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADPH產生之吸光值(NADP+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值對照，即可得到測試結果。
⚠️根據此套組的檢測原理，每一單位的乳果糖，最終可產生二單位的NADPH⚠️
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)
- 偵測極限: 4.8 mg/L
- 線性範圍: 0.65 to 65 µg of lactulose per “Enzymatic Determination Reaction
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間:約120分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：50 檢測反應
- 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 檢測原理來自於:
ISO Method 11285:2004之優化
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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Galactomannan Assay Kit 半乳甘露聚醣檢測套組
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004289
目錄編號: No. K-GALM- 用於測量樣品中半乳甘露聚醣(又稱聚半乳甘露醣)含量
- 檢測原理：
半乳甘露聚醣含量➡️樣品中的半乳甘露聚醣藉由酵素( β-mannanase、α-galactosidase)水解後，其產物為半乳糖(D-galactose)和甘露寡醣(manno-oligosaccharides)，半乳糖後續會被酵素進行結構性的改變，最終產生的產物為D-galactonic acid和NADH。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。 - 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)使用
- 偵測極限: 1 g/100 g
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間:約90分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：100 檢測反應
- 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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葡甘露聚糖 檢測套組 Glucomannan Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004300
目錄編號: No. K-GLUM- 用於測量樣品中葡甘露聚糖(葡甘露聚醣)含量
- 檢測原理：
葡甘露聚糖含量➡️樣品中的葡甘露聚糖藉由酵素( β-mannanase、β-glucosidase、β-mannosidase)水解後，其產物為葡萄糖 (D-glucose)和甘露糖(D-mannose)，葡萄糖和甘露糖後續會被酵素進行結構性的改變，最終產生的產物為gluconate-6-phosphate和NADPH。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADPH產生之吸光值(NADP+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。 - 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)使用
- 偵測極限: 1 g/100 g
- 線性範圍: 4 to 80 μg of glucomannan per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間:約120分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：50 檢測反應
- 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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總亞硫酸鹽檢測套組(酵素法) Total Sulfite Assay Kit (Enzymatic)
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004281
目錄編號: No. K-ETSULPH- 用於測量樣品中亞硫酸鹽(Sulfite)含量
- 此套組樣品來源適用於酒類、果汁、軟性飲料、果醬、蔬果和其他材料
- 檢測原理：
亞硫酸鹽含量➡️樣品中的亞硫酸鹽經亞硫酸鹽氧化酶(sulfite oxidase)作用後，消耗氧氣和水，其產物為過氧化氫(H2O2)和硫酸根離子(SO42-)，過氧化氫經酵素(NADH peroxidase)作用後，(消耗NADH+H+並轉變為NAD+)，其產物為水。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
⚠️此反應會消耗NADH之含量，故在反應結束後測量其吸光值時，會有數值降低之情況⚠️
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 0.34 mg/L
- 線性範圍: 1 to 50 µg of sulfite per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 測試時間: 約30分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
50 assays (manual) / 500 assays (microplate) / 588 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 國際認證:
基於此原理之檢測方法，已被DIN, EN, MEBAK and NMKL 所接受
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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D-葡萄糖醛酸/D-半乳糖醛酸檢測套組 D-Glucuronic/D-Galacturonic Acid Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004354
目錄編號: No. K-URONIC- 用於測量樣品中葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸含量
- 此套組樣品來源適用於植物材料之水解產物、多醣和其他材料
- 檢測原理：
葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸含量➡️樣品中的葡萄糖醛酸/半乳糖醛酸藉由酵素(uronate dehydrogenase)作用後，其產物為D-glucarate/D-galactarate和NADH。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: ~ 15.5 mg/L
- 線性範圍: 5 to 150 µg of D-glucuronic acid or D-galacturonic acid per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間:~ 10 min at 25oC or ~ 5 min at 37oC
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
100 assays (manual) / 1000 assays (microplate) / 1000 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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L-天門冬醯胺酸/L-麩醯胺酸/氨 檢測套組(快速) L-Asparagine/L-Glutamine/Ammonia Assay Kit (Rapid)
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004266
目錄編號: No. K-ASNAM- 用於測量樣品中L-天冬醯胺酸(又稱天門冬醯胺酸)(L-Asparagine)含量
- 用於測量樣品中L-麩醯胺酸(L-Glutamine)含量
- 用於測量樣品中氨(Ammonia)含量
- 此套組樣品來源適用於馬鈴薯、馬鈴薯加工食品、蔬菜、穀物和其他材料(例如:生物培養材料...等)
- 檢測原理：
麩醯胺酸、天冬醯胺酸含量➡️樣品中的天冬醯胺酸、麩醯胺酸經酵素(asparaginase、glutaminase)作用後，其產物為L-天門冬胺酸、L-麩胺酸和氨(NH4+)，氨(NH4+)加上α-ketoglutarate(又稱2-oxoglutarate)經酵素(glutamate dehydrogenase)作用後，(消耗NADPH並轉變為NADP+)，其產物為水和L-glutamate。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADPH產生之吸光值(NADP+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
⚠️此反應會消耗NADPH之含量，故在反應結束後測量其吸光值時，會有數值降低之情況⚠️
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)使用
- 偵測極限:
1️⃣0.50 mg/L (L-asparagine)
2️⃣0.54 mg/L (L-glutamine)
3️⃣0.06 mg/L (ammonia) - 線性範圍: 0.2 to 7.0 µg of ammonia, or 0.5 to 50 μg of L-asparagine or L-glutamine per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 測試時間: 約20分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：100 檢測反應 (50 of each)
- 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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果膠試驗(鑑別)檢測套組 Pectin Identification Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004325
目錄編號: No. K-PECID- 用於測量樣品中果膠(pectin)含量
- 檢測原理：
果膠含量➡️樣品中的果膠加入氫氧化鈉，使水溶液pH值調整為12，促使果膠去甲基化(demethylation)，並使果膠裂解為果膠酸(pectate)(pectic acid)和甲醇，果膠酸後續會被果膠裂解酶(pectate lyase)作用後，其產物為不飽和寡糖(unsaturated oligosaccharides)，分光光度計(spectrophotometer)在235 nm的波長下，可檢測此不飽和寡糖產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。 - 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)使用
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間:約30分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 室溫可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：500 檢測反應
- 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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α-澱粉酶檢測套組 α-Amylase Assay Kit (Ceralpha Method)
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004273
目錄編號: No. K-CERA- 用於測量樣品中α-澱粉酶(α-Amylase)含量
- 此套組樣品來源適用於穀類之麵粉、發酵液和其他材料
- 檢測原理：
α-澱粉酶含量➡️此套組利用特殊的寡糖(BPNPG7)作為反應物，用於測量樣品中α-澱粉酶之活性。BPNPG7經過α-amylase和thermostable α-glucosidase分解之後，其產物為葡萄糖和對硝基苯酚(p-nitrophenol，簡稱PNP)，後續加入弱鹼性溶液終止反應，並使phenolate ion顯色，分光光度計(spectrophotometer)在400 nm的波長下，可檢測phenolate ion產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)使用、自動分析儀(auto-analyser)使用
- 偵測極限: 0.003 U/g
- 再現性(Reproducibility) (%): 約3%
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間:約30分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：100 檢測反應
- 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 國際認證:
1️⃣AACC Method 22-02.01
2️⃣AOAC Method 2002.01
3️⃣ICC Standard No. 303
4️⃣RACI Standard Method
5️⃣CCFRA (Flour Testing Working Group Method 0018)
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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β-澱粉酶檢測套組 β-Amylase Assay Kit (Betamyl-3)
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004268
目錄編號: No. K-BETA3- 用於測量樣品中β-澱粉酶(β-Amylase)含量
- 此套組樣品來源適用於穀類之麵粉、發酵液和其他材料
- 檢測原理：
β-澱粉酶含量➡️此套組利用p-nitrophenyl-β-D-maltotrioside(簡稱PNPβ-G3)作為反應物，用於測量樣品中β-澱粉酶之活性。PNPβ-G3經過β-amylase和β-glucosidase分解之後，其產物為葡萄糖和對硝基苯酚(p-nitrophenol，簡稱PNP)，後續加入弱鹼性溶液終止反應，並使phenolate ion顯色，分光光度計(spectrophotometer)在400 nm的波長下，可檢測phenolate ion產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)使用
- 偵測極限: 0.05 U/mL
- 再現性(Reproducibility) (%): 約3%
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間:約10分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：100 檢測反應
- 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 國際認證:
RACI Standard Method 之修改
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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乙酸檢測套組(檢測方式-醋酸激酶) Acetic Acid Assay Kit (Acetate Kinase Manual Format)
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004258
目錄編號: No. K-ACETRM- 用於測量樣品中乙酸(Acetic Acid)的含量
- 此套組樣品來源適用於酒類(例如:葡萄酒、啤酒)、乳製品(例如:起司)、麵包、醋、泡菜、魚、肉、調味品、果汁、軟性飲料、蔬果、烘培產品、番茄醬、醬油、蛋黃醬、紙張(例如:紙板)、茶葉、藥品(例如:輸液)、飼料和其他材料(例如:生物培養)...等
- 檢測原理：
1️⃣樣品中的乙酸經酵素(acetate kinase、 phosphotransacetylase)作用後，(消耗ATP並轉變為ADP)，其產物為乙醯輔酶A(acetyl-CoA)和磷酸根(Pi)
2️⃣ADP加上phosphoenolpyruvate (簡稱PEP)經酵素(pyruvate kinase)作用後，其產物為ATP和丙酮酸(pyruvate)
3️⃣丙酮酸(消耗NADH並轉變為NAD+)，經D-乳酸脫氫酶(D-lactate dehydrogenase)作用後，其產物為D-乳酸(D-lactic acid)
分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
⚠️此反應會消耗NADH之含量，故在反應結束後測量其吸光值時，會有數值降低之情況⚠️
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)使用
- 線性範圍: 0.3 to 25 µg of acetic acid per assay
- 偵測極限:0.254 mg/L
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間:約4分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
1️⃣72 assays (manual) / 720 assays (microplate)
- 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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抗壞血酸檢測套組(維生素C檢測套組) Ascorbic Acid Assay Kit (L-Ascorbate)
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004265
目錄編號: No. K-ASCO- 用於測量樣品中抗壞血酸(ascorbic acid)、維生素C(vitamin C)含量
- 此套組樣品來源適用於酒類(例如:葡萄酒、啤酒)、乳製品(例如:起司)、果汁、軟性飲料、果醬、牛奶、嬰兒食品、加工肉品、食品添加物、蔬果、飼料或其他材料(例如:生物培養材料...等)
- 檢測原理：
1️⃣使用細胞存活率試驗(MTT assay)之化合物，經氧化還原反應後，MTT(顏色為黃色)被還原為甲䐶(formazan)(顏色為紫色)，分光光度計(spectrophotometer)在578 nm的波長下，可檢測甲䐶產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
2️⃣抗壞血酸+其他還原物質(簡稱R-H2)含量➡️樣品中抗壞血酸+其他還原物質，再加入5-methylphenazinium methosulphate(簡稱PMS)和MTT進行氧化還原反應之後，促使MTT被還原為甲䐶，即可測量其吸光值
3️⃣其他還原物質(簡稱R-H2)含量➡️樣品中抗壞血酸先經過酵素(ascorbic acid oxidase)作用後，會被氧化成脫氫抗壞血酸(dehydroascorbate)，進而去除抗壞血酸的含量。其他的還原物質(R-H2)後續則是經過PMS和MTT進行氧化還原反應之後，使MTT被還原為甲䐶，即可測量其吸光值
2️⃣-3️⃣=抗壞血酸含量
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 0.175 mg/L
- 線性範圍: 0.5 to 30 µg of L-ascorbic acid per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間: 約8分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
40 assays (manual) / 400 assays (microplate) / 400 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 國際認證:
基於此原理之檢測方法，已被MEBAK所接受
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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D-葡萄糖酸/ D-葡萄糖酸內酯 檢測套組 D-Gluconic Acid/D-Glucono-δ-lactone Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004291
目錄編號: No. K-GATE- 用於測量樣品中D-葡萄糖酸(D-Gluconic Acid)(D-Gluconate)、D-葡萄糖酸內酯(D-Glucono-δ-lactone)含量
- 此套組樣品來源適用於酒類、肉品、加工肉品、果汁、乳製品、紙類和其他材料(例如:生物培養材料...等)
- 檢測原理：
葡萄糖酸/葡萄糖酸內酯含量➡️樣品中的D-葡萄糖酸內酯在鹼性的環境下可被水解成D-gluconate，D-gluconate後續透過酵素(gluconate kinase、6-phosphogluconate dehydrogenase)作用後，其產物為ribulose-5-phosphate、二氧化碳和NADPH。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADPH產生之吸光值(NADP+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 0.792 mg/L
- 線性範圍: 0.8 to 50 µg of D-gluconic acid per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間: 約6分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
60 assays (manual) / 600 assays (microplate) / 600 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 國際認證:
基於此原理之檢測方法，已被ISO、DIN、GOST所接受
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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D-乳酸(快速)檢測套組 D-Lactic Acid (D-Lactate) (Rapid) Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004275
目錄編號: No. K-DATE- 用於測量樣品中D-乳酸含量
- 此套組樣品來源適用於酒類、軟性飲料、牛奶、乳製品、醋、烘培食品、糖果、點心、冰淇淋、蔬果、加工蔬果、肉製品、食品添加物、化妝品、調味品和其他材料(例如:生物培養材料)...等
- 檢測原理：
1️⃣乳酸含量➡️樣品中的D-乳酸經酵素( D- lactate dehydrogenase)作用後會產生丙酮酸(Pyruvate)加上NADH。之後丙酮酸在D-glutamate存在的情況下，會被酵素(D-glutamate-pyruvate transaminase)作用，其產物為D-Alanine + 2-Oxoglutarate。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 0.21 mg/L
- 線性範圍: 0.5 to 30 μg of D-lactic acid per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間: 約5分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
50 assays (manual) / 500 assays (microplate) / 450 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 國際認證:
基於此原理之檢測方法，已被DIN, GOST, IDF, EEC, EN, ISO, OIV, IFU, AIJN and MEBAK 所接受
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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L-乳酸檢測套組 L-Lactic Acid (L-Lactate) Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004310
目錄編號: No. K-LATE- 用於測量樣品中L-乳酸含量
- 此套組樣品來源適用於酒類、軟性飲料、牛奶、乳製品、醋、烘培食品、蛋製品、糖果、點心、冰淇淋、蔬果、加工蔬果、肉製品、食品添加物、化妝品、調味品和其他材料(例如:生物培養材料)...等
- 檢測原理：
1️⃣乳酸含量➡️樣品中的L-乳酸經酵素( L- lactate dehydrogenase)作用後會產生丙酮酸(Pyruvate)加上NADH。之後丙酮酸在D-glutamate存在的情況下，會被酵素(D-glutamate-pyruvate transaminase)作用，其產物為D-Alanine + 2-Oxoglutarate。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 0.21 mg/L
- 線性範圍: 0.3 to 30 µg of L-lactic acid per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間: 約10分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
50 assays (manual) / 500 assays (microplate) / 450 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 國際認證:
基於此原理之檢測方法，已被DIN, GOST, IDF, EEC, EN, ISO, OIV, IFU, AIJN and MEBAK 所接受
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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琥珀酸檢測套組 Succinic Acid Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004340
目錄編號: No. K-SUCC- 用於測量樣品中琥珀酸(succinic acid)(succinate)的含量
- 此套組樣品來源適用於酒類、蔬果、醬油、起司、蛋製品、蛋和其他材料(例如:生物培養樣品)...等
- 檢測原理：
1️⃣樣品中的succinate經酵素(succinyl-CoA synthetase)作用後，(消耗ATP並轉變為ADP)，其產物為琥珀醯輔酶A(succinyl-CoA)和磷酸根(Pi)
2️⃣ADP加上phosphoenolpyruvate (簡稱PEP)經酵素(pyruvate kinase)作用後，其產物為ATP和丙酮酸(pyruvate)
3️⃣丙酮酸(消耗NADH並轉變為NAD+)，經乳酸脫氫酶(lactate dehydrogenase)作用後，其產物為乳酸鹽類(lactate)
分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
⚠️此反應會消耗NADH之含量，故在反應結束後測量其吸光值時，會有數值降低之情況⚠️
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 線性範圍: 0.8 to 40 µg of succinic acid per assay
- 偵測極限:0.26 mg/L
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間:約6分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
20 assays (manual) / 200 assays (microplate) / 270 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 國際認證:
基於此原理之檢測方法，已被EEC 、EN 所接受
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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酒石酸檢測套組(液體即用) Tartaric Acid Assay Kit (Liquid Ready)
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004344
目錄編號: No. K-TART- 用於測量樣品中酒石酸(tartaric acid)的含量
- 此套組樣品來源適用於紅酒、果汁和其他材料(例如:生物培養樣品)...等
- 分光光度計(spectrophotometer)使用波長: 505 nm
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 線性範圍: 0.15 to 11 g/L of tartaric acid per assay
- 偵測極限:~ 108 mg/L
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間:約5分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
200 assays (manual) / 2000 assays (microplate) / 2000 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液或試劑，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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酒精檢測套組 Ethanol Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004279
目錄編號: No. K-ETOH- 用於測量樣品中酒精(ethanol)含量
- 此套組樣品來源適用於酒類、泡菜、水果、果汁、巧克力製品、醋、果醬、麵包、烘培產品、蜂蜜、醬油、乳製品、化妝品和其他材料(例如:生物培養材料...等)
- 檢測原理：
酒精含量➡️樣品中的酒精藉由乙醇脫氫酶(alcohol dehydrogenase，簡稱ADH)作用後會被分解成乙醛，此反應會產生一單位的NADH。乙醛後續會被乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase，簡稱ALDH)作用後會被分解成乙酸(acetic acid)，此反應也會產生一單位的NADH。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值對照，即可得到測試結果。
⚠️根據此套組的檢測原理，每一單位的酒精，最終可產生二單位的NADH⚠️
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 0.093 mg/L
- 線性範圍: 0.25 to 12 µg of ethanol per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間:約5分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
60 assays (manual) / 600 assays (microplate) / 600 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 國際認證:
基於此原理之檢測方法，已被部分國際認證所接受
1️⃣AOAC (AOAC Method 2019.08, First Action)
2️⃣IFU
3️⃣EBC Method 9.3.1
4️⃣MEBAK
5️⃣ASBC Method Beer 4-F
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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甘油(GK)檢測套組 Glycerol GK Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004293
目錄編號: No. K-GCROLGK- 用於測量樣品中甘油(glycerol)含量
- 此套組樣品來源適用於紅酒、葡萄汁、啤酒、烈酒、醋、杏仁膏、果汁、軟性飲料、牙膏、蜂蜜、菸草、紙類、化妝品、肥皂和其他材料(例如:生物培養材料...等)
- 檢測原理：
1️⃣甘油含量➡️樣品中的甘油經酵素(glycerokinase)作用後，(消耗ATP並轉變為ADP)，其產物為 L-glycerol-3-phosphate。ADP後續被酵素(ADP-glucokinase、glucose-6-phosphate dehydrogenase)作用後，其產物為 6-phosphogluconate和NADH。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 0.37 mg/L
- 線性範圍: 1.0 to 35 µg of glycerol per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間: 約7分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
70 assays (manual) / 700 assays (microplate) / 600 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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