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  • 葡糖澱粉酶Amyloglucosidase (Aspergillus niger)

    葡糖澱粉酶Amyloglucosidase (Aspergillus niger)

    Megazyme台灣區正式授權總代理
    產品編號: No.  700004182
    目錄編號: No.  E-AMGDF-40ML
    • 葡糖澱粉酶 (Amyloglucosidase)(AMG) 能夠從非還原端末端水解 α(1→4) 和 α(1→6) 糖苷鍵，並將 α-澱粉酶(α-amylase)分解所產生的低聚物(例如:麥芽糊精)轉化為葡萄糖
    • 此酵素來自於黑麴菌(Aspergillus niger)
    • 根據葡糖澱粉酶之特性，可應用於測量澱粉和膳食纖維之實驗
    • 此酵素別稱:
      1️⃣glucan 1,4-alpha-glucosidase
      2️⃣4-alpha-D-glucan glucohydrolase
      3️⃣glucoamylase
    • 冷藏(2–8°C)保存
    • 供應規格：
      1️⃣40ml
      2️⃣100ml
       
    • 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
    •     7天鑑賞期後即可折抵
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  • 昆布二糖Laminaribiose

    昆布二糖Laminaribiose

    Megazyme台灣區正式授權總代理
    產品編號: No.  700004959
    目錄編號: No.  O-LAM2
    • 昆布二糖為一種還原性雙糖，葡萄糖基與葡萄糖透過β(1→3)糖苷鍵鍵結而成
    • 昆布二糖在藥品的產業當中，被研究用於防腐劑、植物的發芽劑以及潛在的益菌素(prebiotic)...等應用
    • 室溫(Ambient)保存
    • 供應規格：50mg
       
    • 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
    •     7天鑑賞期後即可折抵
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  • 槐糖 Sophorose

    槐糖 Sophorose

    Megazyme台灣區正式授權總代理
    產品編號: No.  700004984
    目錄編號: No.  O-SOPH
    • 槐糖(Sophorose)為葡萄糖以 β(1→2)糖苷鍵鍵結而成的一種雙糖
    • 槐糖可誘導木黴菌(Trichoderma spp.)產生纖維素分解酵素(Cellulases)
    • 室溫(Ambient)保存
    • 供應規格：20mg
       
    • 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
    •     7天鑑賞期後即可折抵
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  • 乙醛檢測套組 Acetaldehyde Assay Kit

    乙醛檢測套組 Acetaldehyde Assay Kit

    Megazyme台灣區正式授權總代理
    產品編號: No.  700004260
    目錄編號: No.  K-ACHYD
    • 用於測量樣品中乙醛(Acetaldehyde)的含量
    • 此套組樣品來源適用於酒類(例如:葡萄酒、香檳、啤酒)、乳製品(例如:優格)、麵包、果汁、軟性飲料、可可、蔬果、咖啡和其他材料(例如:生物培養)...等
    • 檢測原理：
       乙醛去氫酶(aldehyde dehydrogenase)可將乙醛氧化為乙酸(acetic acid)，並使NAD+轉變為NADH，NADH在分光光度計340 nm的波長下會產生吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液之吸光值對照，即可得到測試結果
    • 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)使用
    • 線性範圍: 0.5 to 20 μg of acetaldehyde per assay
    • 偵測極限:0.18 mg/L
    • 便捷、易用、易學、易上手
    • 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
    • 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
    • 總測試時間:約4-5分鐘
    • 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
    • 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
       
    • 供應規格：
      1️⃣50   檢測反應 (手動)
      2️⃣500 檢測反應 (微孔板)
      3️⃣500 檢測反應 (全自動分析儀)
    • 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
       
    • 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
    •     7天鑑賞期後即可折抵
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  • 植酸檢測套組(鉬藍呈色) Phytic Acid Assay Kit

    植酸檢測套組(鉬藍呈色) Phytic Acid Assay Kit

    Megazyme台灣區正式授權總代理
    產品編號: No.  700004327
    目錄編號: No.  K-PHYT
    • 用於測量樣品中植酸含量
    • 檢測原理：
      植酸含量➡️樣品中的植酸經植酸酶(phytase)和鹼性磷酸酶(alkaline phosphatase)分解後會釋放出磷酸根(Pi)，磷酸根(Pi)後續再與鉬酸銨(ammonium molybdate)反應後會生成磷鉬酸(phosphomolybdic acid)(12-molybdophosphoric acid)，磷鉬酸再經維生素丙(ascorbic acid)/硫酸作用後，會被還原為藍色複合物鉬藍(molybdenum blue)。分光光度計(spectrophotometer)在655 nm的波長1下，可檢測鉬藍產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值對照，即可得到測試結果。
      ⚠️鉬藍呈色分析為普遍實驗室中定量可溶性磷的方法⚠️
      ⚠️備註1:環境部-水中磷檢測方法－分光光度計／維生素丙法，是在880 nm的波長下測量其吸光值⚠️
       
    • 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)
    • 偵測極限: ~ 11.3 mg phosphorus (~ 40 mg phytic acid)
    • 線性範圍: ~ 0.5 to ~ 7.5 µg of phosphorus per assay
    • 便捷、易用、易學、易上手
    • 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
    • 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
    • 測試時間:25 min enzymic; 1 h for phosphate determination
    • 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
    • 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
       
    • 供應規格： 50   檢測反應
    • 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
       
    • 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
    •     7天鑑賞期後即可折抵
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  • 總亞硫酸鹽檢測套組(酵素法) Total Sulfite Assay Kit (Enzymatic)

    總亞硫酸鹽檢測套組(酵素法) Total Sulfite Assay Kit (Enzymatic)

    Megazyme台灣區正式授權總代理
    產品編號: No.  700004281
    目錄編號: No.  K-ETSULPH
    • 用於測量樣品中亞硫酸鹽(Sulfite)含量
    • 此套組樣品來源適用於酒類、果汁、軟性飲料、果醬、蔬果和其他材料
    • 檢測原理：
      亞硫酸鹽含量➡️樣品中的亞硫酸鹽經亞硫酸鹽氧化酶(sulfite oxidase)作用後，消耗氧氣和水，其產物為過氧化氫(H2O2)和硫酸根離子(SO42-)，過氧化氫經酵素(NADH peroxidase)作用後，(消耗NADH+H+並轉變為NAD+)，其產物為水。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
      ⚠️此反應會消耗NADH之含量，故在反應結束後測量其吸光值時，會有數值降低之情況⚠️
       
    • 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
    • 偵測極限: 0.34 mg/L
    • 線性範圍: 1 to 50 µg of sulfite per assay
    • 便捷、易用、易學、易上手
    • 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
    • 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
    • 測試時間: 約30分鐘
    • 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
    • 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
       
    • 供應規格：
      50 assays (manual) / 500 assays (microplate) / 588 assays (auto-analyser)
    • 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
    • 國際認證:
      基於此原理之檢測方法，已被DIN, EN, MEBAK and NMKL 所接受
       
    • 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
    •     7天鑑賞期後即可折抵
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  • 果膠試驗(鑑別)檢測套組 Pectin Identification Assay Kit

    果膠試驗(鑑別)檢測套組 Pectin Identification Assay Kit

    Megazyme台灣區正式授權總代理
    產品編號: No.  700004325
    目錄編號: No.  K-PECID
    • 用於測量樣品中果膠(pectin)含量
    • 檢測原理：
      果膠含量➡️樣品中的果膠加入氫氧化鈉，使水溶液pH值調整為12，促使果膠去甲基化(demethylation)，並使果膠裂解為果膠酸(pectate)(pectic acid)和甲醇，果膠酸後續會被果膠裂解酶(pectate lyase)作用後，其產物為不飽和寡糖(unsaturated oligosaccharides)，分光光度計(spectrophotometer)在235 nm的波長下，可檢測此不飽和寡糖產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
    • 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)使用
       
    • 便捷、易用、易學、易上手
    • 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
    • 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
    • 總測試時間:約30分鐘
    • 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
    • 室溫可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
       
    • 供應規格：500  檢測反應
    • 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
       
    • 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
    •     7天鑑賞期後即可折抵
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  • 抗壞血酸檢測套組(維生素C檢測套組) Ascorbic Acid Assay Kit (L-Ascorbate)

    抗壞血酸檢測套組(維生素C檢測套組) Ascorbic Acid Assay Kit (L-Ascorbate)

    Megazyme台灣區正式授權總代理
    產品編號: No.  700004265
    目錄編號: No.  K-ASCO
    • 用於測量樣品中抗壞血酸(ascorbic acid)、維生素C(vitamin C)含量
    • 此套組樣品來源適用於酒類(例如:葡萄酒、啤酒)、乳製品(例如:起司)、果汁、軟性飲料、果醬、牛奶、嬰兒食品、加工肉品、食品添加物、蔬果、飼料或其他材料(例如:生物培養材料...等)
    • 檢測原理：
      1️⃣使用細胞存活率試驗(MTT assay)之化合物，經氧化還原反應後，MTT(顏色為黃色)被還原為甲䐶(formazan)(顏色為紫色)，分光光度計(spectrophotometer)在578 nm的波長下，可檢測甲䐶產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。

      2️⃣抗壞血酸+其他還原物質(簡稱R-H2)含量➡️樣品中抗壞血酸+其他還原物質，再加入5-methylphenazinium methosulphate(簡稱PMS)和MTT進行氧化還原反應之後，促使MTT被還原為甲䐶，即可測量其吸光值

      3️⃣其他還原物質(簡稱R-H2)含量➡️樣品中抗壞血酸先經過酵素(ascorbic acid oxidase)作用後，會被氧化成脫氫抗壞血酸(dehydroascorbate)，進而去除抗壞血酸的含量。其他的還原物質(R-H2)後續則是經過PMS和MTT進行氧化還原反應之後，使MTT被還原為甲䐶，即可測量其吸光值

      2️⃣-3️⃣=抗壞血酸含量
       
    • 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
    • 偵測極限: 0.175 mg/L
    • 線性範圍: 0.5 to 30 µg of L-ascorbic acid per assay
    • 便捷、易用、易學、易上手
    • 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
    • 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
    • 總測試時間: 約8分鐘
    • 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
    • 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
       
    • 供應規格：
      40 assays (manual) / 400 assays (microplate) / 400 assays (auto-analyser)
    • 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
    • 國際認證:
      基於此原理之檢測方法，已被MEBAK所接受
       
    • 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
    •     7天鑑賞期後即可折抵
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  • 基本的胺基態氮檢測套組 Primary Amino Nitrogen Assay Kit (PANOPA)

    基本的胺基態氮檢測套組 Primary Amino Nitrogen Assay Kit (PANOPA)

    Megazyme台灣區正式授權總代理
    產品編號: No.  700004323
    目錄編號: No.  K-PANOPA
    • 用於測量樣品中基本的胺基態氮(primary amino nitrogen，簡稱PAN)含量
    • 此套組樣品來源適用於紅酒、葡萄汁和其他材料
    • 檢測原理：
      1️⃣基本的胺基態氮含量➡️樣品中的胺基態氮(from free amino acids)加入 N－乙醯半胱胺酸(N-acetyl-L-cysteine)、 鄰苯二甲醛(o-phthaldialdehyde)在室溫下作用後，其產物為異吲哚衍生物(isoindole derivative)。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測異吲哚衍生物產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
    • 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
    • 偵測極限: 2.59 mg N/L
    • 線性範圍: 0.2 to 10 µg of amino nitrogen per assay
    • 便捷、易用、易學、易上手
    • 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
    • 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
    • 總測試時間: 約15分鐘
    • 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
    • 冷藏(2-8oC)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
       
    • 供應規格：
      100 assays (manual) / 1000 assays (microplate) / 1100 assays (auto-analyser)
    • 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液或反應試劑，其他藥品及耗材需另購
       
    • 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
    •     7天鑑賞期後即可折抵
    • 請洽店家
  • 總亞硫酸鹽/游離態亞硫酸鹽檢測套組(液體即用) Total and Free Sulfite Assay Kit (Liquid Ready)

    總亞硫酸鹽/游離態亞硫酸鹽檢測套組(液體即用) Total and Free Sulfite Assay Kit (Liquid Ready)

    Megazyme台灣區正式授權總代理
    產品編號: No.  700004343
    目錄編號: No.  K-SULPH
    • 用於測量樣品中總亞硫酸鹽/游離態亞硫酸鹽含量
    • 此套組樣品來源適用於紅酒、果汁、海鮮、使用漂白劑(亞硫酸鹽類)之食品和其他材料
    • 檢測原理：
      1️⃣總亞硫酸鹽含量➡️樣品中的總亞硫酸鹽經艾爾曼試劑 (Ellman's reagent, DTNB assay)作用後，其產物為二硫化物(Disulfides)和TNB2-。分光光度計(spectrophotometer)在405 nm的波長下，可檢測TNB2-產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。

      2️⃣游離態亞硫酸鹽含量➡️樣品中的游離態亞硫酸鹽與染劑-鹼性品紅(fuchsin)作用後，所製成的溶液為席夫試劑(Schiff reagent)，席夫試劑可用於檢測醛類，鹼性品紅-亞硫酸合成物(無色)與醛類物質反應後，可產生紅紫色之產物。分光光度計(spectrophotometer)在575 nm的波長下，可檢測紅紫色產物產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
       
    • 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
    • 偵測極限: 1️⃣~ 5.3 mg/L (Total sulfite)2️⃣~ 2 mg/L (Free sulfite)
    • 線性範圍: 0.25 to 20 µg of  TOTAL SULFITE(TSO2) per assay
    • 便捷、易用、易學、易上手
    • 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
    • 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
    • 總測試時間: 1️⃣~ 6 min (Total sulfite)2️⃣~ 9 min (Free sulfite)
    • 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
    • 室溫可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
       
    • 供應規格：
      40 assays of each (manual) / 400 assays of each (microplate) / 400 assays of each (auto-analyser)
    • 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
       
    • 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
    •     7天鑑賞期後即可折抵
    • 請洽店家
  • 甘油(GK)檢測套組 Glycerol GK Assay Kit

    甘油(GK)檢測套組 Glycerol GK Assay Kit

    Megazyme台灣區正式授權總代理
    產品編號: No.  700004293
    目錄編號: No.  K-GCROLGK
    • 用於測量樣品中甘油(glycerol)含量
    • 此套組樣品來源適用於紅酒、葡萄汁、啤酒、烈酒、醋、杏仁膏、果汁、軟性飲料、牙膏、蜂蜜、菸草、紙類、化妝品、肥皂和其他材料(例如:生物培養材料...等)
    • 檢測原理：
      1️⃣甘油含量➡️樣品中的甘油經酵素(glycerokinase)作用後，(消耗ATP並轉變為ADP)，其產物為 L-glycerol-3-phosphate。ADP後續被酵素(ADP-glucokinase、glucose-6-phosphate dehydrogenase)作用後，其產物為 6-phosphogluconate和NADH。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
       
    • 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
    • 偵測極限: 0.37 mg/L
    • 線性範圍: 1.0 to 35 µg of glycerol per assay
    • 便捷、易用、易學、易上手
    • 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
    • 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
    • 總測試時間: 約7分鐘
    • 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
    • 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
       
    • 供應規格：
      70 assays (manual) / 700 assays (microplate) / 600 assays (auto-analyser)
    • 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
       
    • 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
    •     7天鑑賞期後即可折抵
    • 請洽店家
  • 酒精檢測套組 Ethanol Assay Kit

    酒精檢測套組 Ethanol Assay Kit

    Megazyme台灣區正式授權總代理
    產品編號: No.  700004279
    目錄編號: No.  K-ETOH
    • 用於測量樣品中酒精(ethanol)含量
    • 此套組樣品來源適用於酒類、泡菜、水果、果汁、巧克力製品、醋、果醬、麵包、烘培產品、蜂蜜、醬油、乳製品、化妝品和其他材料(例如:生物培養材料...等)
    • 檢測原理：
      酒精含量➡️樣品中的酒精藉由乙醇脫氫酶(alcohol dehydrogenase，簡稱ADH)作用後會被分解成乙醛，此反應會產生一單位的NADH。乙醛後續會被乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase，簡稱ALDH)作用後會被分解成乙酸(acetic acid)，此反應也會產生一單位的NADH。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值對照，即可得到測試結果。
      ⚠️根據此套組的檢測原理，每一單位的酒精，最終可產生二單位的NADH⚠️
       
    • 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
    • 偵測極限: 0.093 mg/L
    • 線性範圍: 0.25 to 12 µg of ethanol per assay
    • 便捷、易用、易學、易上手
    • 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
    • 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
    • 總測試時間:約5分鐘
    • 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
    • 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
       
    • 供應規格：
      60 assays (manual) / 600 assays (microplate) / 600 assays (auto-analyser)
    • 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
       
    • 國際認證:
      基於此原理之檢測方法，已被部分國際認證所接受
      1️⃣AOAC (AOAC Method 2019.08, First Action)
      2️⃣IFU
      3️⃣EBC Method 9.3.1
      4️⃣MEBAK 
      5️⃣ASBC Method Beer 4-F
       
    • 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
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