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芋粿巧 Taro Rice Cake

芋粿巧 Taro Rice Cake

芋頭與米1:1的比例製作,阿嬤總覺得我們奢侈,但我們不敢告訴阿嬤的是,我們使用的友善耕作桃園三號米,其實價格比芋頭還高。
  • NT$400/包
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花生米漿

花生米漿

將台灣花生仁炒得焦香,使用我們認為目前品質最好的米穀粉,佳實白米米穀粉製作,成分簡單、天然。口感跟我們一樣樸質醇厚、甜而不膩。
  • NT$180/瓶
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阿嬤總嚴肅地在廚房忙進忙出
大灶上頭籠床炊煮的粿
開蓋時那木頭混著甜甜的香氣,最是令人難忘

使用酵母發酵數小時製作的發粿成群盛開
帶有淡淡天然發酵香氣
「開花」的程度代表著未來一年的好運勢
二砂糖和黑糖交織,襯出微微的龍眼香氣
每一口都盼著來年運勢如同手中綿密Q彈的發粿一般
美麗開花,年年好年

噓!炊發粿時可不能嬉鬧,阿嬤可是會生氣的。
  • NT$80/顆
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亞麻料理圍裙 Pinafore Linen Apron

純淨亞麻質地,吸水性強、散熱快且易清潔。精心設計的前口袋可放置手機,讓愛料理的你隨手紀錄,小物可放側邊兩個口袋。胸前的Logo與雙口呂一樣樸質卻不簡單。
  • NT$1,850/件

阿嬤的粿模托特包 Kueh Graphic Canvas Tote

對我們最有意義的物品是什麼呢?「阿嬤的粿模!」雖然粿模圖案和形式不會有太大差異,但這支粿模對我們來說意義非凡。我們總想,除了紅龜粿課程跟大家介紹之外,還有什麼樣的形式可以呈現它呢?拓印這支粿模,成為我們第一款托特包便是我們重新詮釋它的方式。
  • NT$300/個

亞麻兒童料理圍裙 Child Pinafore Apron

亞麻質地的兒童圍裙,吸水性強、散熱快且易清潔。胸前的Logo與雙口呂一樣樸質卻不簡單。與孩子在家中烹飪,享受親子互動時光。
  • NT$700/件
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臺灣原木無使用漂白劑、防腐劑等化學物質,因此凹凸、色差、蟲蛀都是正常的,瑕疵便是自然無添加的證明。也會需要花費時間保養和愛護哦!若習慣塑膠砧板的朋友建議三思後再購買。
  • NT$1,980/個

手刻紅龜粿模 Handcrafted Kueh Mold

早期臺灣生命禮俗裡重要時刻,都能見到紅龜粿的身影,祝福長壽與慶祝生命中的喜悅!使用手工雕刻的粿模壓印製作紅龜粿,賦予這些美好時刻更豐富的意義。
  • NT$2,580/個

肉桂刀 Taiwan Kitchen Knife

臺灣製肉桂刀,因早期常用於切中藥而得名。適切蔬果和肉類,較寬的刀型能輕鬆集中切後食材,烹煮台式料理較西式刀子效率更佳!
  • NT$850/把
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稻之島 臺灣米料理組合

期待有機會透過這份米組合,與在臺灣或世界某處的你一起料理,一起品嘗臺灣的風土滋味。
  • NT$920
  • NT$828/盒

桃園三號米 Taoyuan Rice No.3

桃園三號米不好種
稻子像孩子般需要悉心照料
130多個日昇日落
成就你我碗裡
粒粒飽滿、散發淡雅芋頭香氣的米飯
  • NT$200/包

圓糯米米穀粉 Glutinous Rice Flour

用生米製作各式米食覺得太費工?也可以用米穀粉製作,一起與家人、朋友一起料理,找回屬於這片土地的儀式與節慶感!
  • NT$150/包

御鼎興 米粒原燉醬油膏 Soy Paste with Glutinous Rice Grains

將生米與醬油長時間熬製,似煮粥般,是早期製作醬油膏的方法。完成後,過去的人認為殘留的米粒不夠美觀,會再將米粒過濾。這瓶米粒醬油依照古法製作,但保留米粒,增加口感,視覺上也更顯豐富。我們自己喜歡用來炒飯、或是搭配蘿蔔糕、芋粿巧沾醬,也非常適合
  • NT$350/瓶