非洲產區

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  • GH精品-肯亞 AA卡里米庫 紅果95咖啡(Kenya Karimikui AA Kirinyaga Rungeto)

    位於亞根山附近的咖啡產區坡地,海拔高約 1300公尺至2200公尺,山區溫度較低,使得咖啡生長速度緩慢,讓咖啡豆有足夠時間孕育它的內涵與風味。肯亞AA水果風味十足微微果酸帶領口腔進入層次豊富餘餘韻豊富的驚豔,香氣濃郁,層次變化豐富散發如紅酒般的香味,餘韻回味帶有巧克力的香甜,令人無法忘懷。
    • NT$900/包
  • GH精品-衣索比亞哈拉爾(Ethiopia Harrar Queen City)

    Harrar的咖啡是屬衣索匹亞最好的摩卡種,種在老哈拉爾産區約 1500公尺海拔高度的農莊上,處理過程採用亁燥法因此能蘊育出強烈的特殊氣息還帶著一股野性的原始及狂野風味,口感濃醇、厚實、圓潤,又帶著有如水果發酵的特殊紅酒香氣及甜味,讓人十分回味。
    • NT$780/包
  • GH精品-衣索比亞葉加雪夫Gr.2(Ethiopia Yirgacheffe)

    精選來自當地小農莊所産咖啡豆、大部分是小農莊栽植的野生豆,受到周圍同樣是野生自然繁殖的花、果香氣影響,所以此咖啡帶有特殊濃郁的花香與水果的酸甜。
    清柔不衝擊,甜中帶微酸,有多層次濃郁的花香,甘甜、醇度及豐富的水果味是最主要特色。
    • NT$800/包
  • GH精品-烏干達AA布吉蘇(Uganda AA Bugisu Estate)

    烏干達咖啡口感,很不同於其他東非咖啡,厚實飽滿濃郁,跟其種植氣候環境有關,最有名的產區Bugishu,同時種植Robusta及優質的Arabic咖啡,,採用水洗處理技術來自肯亞,讓優質的烏干達咖啡保有亁淨的口感又不失其環境特殊的滿飽濃郁,喝出酒香發酵又帶有巧克力又水果的風味後韻。
    • NT$750/包
  • GH精品-坦桑尼亞南戈羅戈羅 雨林咖啡圓豆(Tanzania PB RFA Ngorongoro)

    坦桑尼亞産區位於非洲最高峰吉力馬札羅山高原上,咖啡樹就種植在豐富的吉力馬札羅山火土壤上,並由每年的季節雨及雪溶所溉灌,此地區是坦桑尼亞最好的阿拉比卡咖啡植區,種植海拔度約在4700英呎高,精選坦桑尼亞小圓豆無論是口感或香氣都有其獨特的特質風味,沁人心肺,甜味及水果風味都十分迷人。
    • NT$720/包
  • GH精品-盧旺達 杜肯德卡瓦 公平交易 雨林咖啡(Rwanda Dukunde Kawa FT RFA)

    盧旺達國內多山森林,這也是在20世紀未經歷多年族滅內戰後,因為本身的地理條件,能生産高品質咖啡豆,而快速將人口及經濟上升,咖啡對這個國家的影響不說不大。盧旺達咖啡最早在1930年由一位德國傳教士引進,大部分都銷往歐洲, 20世紀內戰結束後才開始銷往世界市場,大部分小農經營,有60-70%半水洗處理。目前已漸完整的農場管理,品質也愈趨穩定特色。口感明亮,水果風味特殊。
    • NT$700/包
  • GH精品-肯亞精選小農咖啡(Kenya Top Smallholder Farmers )

    肯亞奇瓦的土壞是紅土壤,土質肥沃提供咖啡樹最好的種植條件,對不完美的咖啡果也以最嚴格的條件嚴選,密度較低 ,不熟青果等不完全受損豆都不被接受,為了品質亁,全水洗後全程放在日晒床上日照,人工翻豆完全乾燥,保証口感乾淨 ,不會有土質雜味。
    • NT$850/包
  • GH精品-衣索比亞吉馬頂級Gr.5(Ethiopia Jima Top Gr.5)

    吉馬的咖啡,它有一些黃色李子和杏桃、熱帶水果如芒果的風味,以及一些甜橙味。明亮的檸檬酸質和滑順的口感讓咖啡有好的平衡、尾韻亁淨且令人滿意。
    • NT$730/包
  • GH精品-衣索比亞希達摩Gr.2(Ethiopia Sidamo)

    自然日曬處理的Sidama咖啡,有如喝一杯果汁一般,梨香丶莓果香充滿口腔,因為自然日曬,似酒香的口感非常明顯,淡淡的檸檬酸香能挑起愉悅的口感。
    • NT$780/包
  • GH精品-衣索比亞希達摩Gr.4西達瑪小農咖啡(Ethiopia Sidamo Gr.4 Sidama Smallholder)

    自然日曬處理的Sidama咖啡,有如喝一杯果汁一般,梨香丶莓果香充滿口腔,因為自然日曬,似酒香的口感非常明顯,淡淡的檸檬酸香能挑起愉悅的口感。
    • NT$750/包
  • GH精品-衣索比亞谷吉Gr.4(Ethiopia Guji Gr.4)

    土壤地力是透過自然有機物質的循環來維持的,藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物的殘根做為天然肥料。風味: 幾近草莓巧克力餅亁讓人讚賞的飽滿莓果香及些許丁香、薑..等辛香料的口感帶有令人驚訝的明亮酸感
    • NT$750/包
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