- 成分
| Enzymatic Digest of Casein | 15.0 g/L |
| Enzymatic Digest of Soybean | 5.0 g/L |
| Sodium Chloride | 5.0 g/L |
| Agar | 15.0 g/L |
Final pH: 7.3 ± 0.2 at 25°C
The formula may be adjusted and/or supplemented as required to meet performance specifications.
⚠️TSA若應用於以下檢驗時，配方須自行調整⚠️勿直接使用!
①食品微生物之檢驗方法－大腸桿菌O157：H7之檢驗(MOHWM0010.01)之培養基
②食品微生物之檢驗方法－腸炎弧菌之檢驗(MOHWM0011.02)之培養基
③食品微生物之檢驗方法－霍亂弧菌之檢驗(MOHWM0019.02)之培養基
④食品微生物之檢驗方法－食品中單核球增多性李斯特菌之檢驗(MOHWM0029.00)之培養基
差異說明:
1️⃣氯化鈉(NaCl)差異: 腸炎弧菌、霍亂弧菌使用之"胰化酪蛋白大豆鹽類培養基": 須外加氯化鈉(NaCl)達2%(或3% ) (w/v)
2️⃣酵母萃取物差異: 食品中單核球增多性李斯特菌、大腸桿菌O157：H7使用之"酵母抽出物胰化酪蛋白大豆培養基(TSAYE)": 須外加酵母萃取物(Yeast extract)達0.6% (w/v)
- 配製方法
- 平板培養基
1. Suspend 40 grams of the medium in one liter of purified water.
2. Heat with frequent agitation and boil for one minute to completely dissolve the medium.
3. Autoclave at 121°C for 15 minutes.
4. Cool to 45-50°C.
- 斜面培養基
1. 加熱溶解後，分取約5 mL注入試管
2. 以121℃滅菌15分鐘，最終pH值為7.3±0.2
3. 滅菌後作成斜面培養基，斜面長度約4～5 cm，斜面底部之深度約2～3 cm
- 平板培養基
