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獲衛福部食藥署食品篩檢資訊專區公開之方法 (連結)，發布日期：2019-06-24
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食品快速檢驗先驅，值得您信任，獲國際認證之方法：
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歐盟官方方法 (連結)
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European screening method of the EU-RL for
“COAGULASE POSITIVE STAPHYLOCOCCI,
INCLUDING STAPHYLOCOCCUS AUREUS ”
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定性分析金黃色葡萄球菌的腸毒素(SET)總量：A, B, C, D, E
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樣品前處理方法：簡易法 或 透析法 ▶ 2選1
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簡易法 & 檢測極限(LOD)：
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液體樣品：0.25 ng 毒素/mL樣品
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固體樣品：0.375 ng 毒素/g 樣品
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細菌培養(上清液)：0.25 ng 毒素/mL樣品
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透析法 & 檢測極限(LOD)：
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液體樣品：0.05 ng 毒素/mL樣品
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固體樣品：0.05 ng 毒素/g 樣品
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便捷、易用、易學、易上手
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節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外檢驗等開銷
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應用：食品原料把關、產品監控需求
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適用產業：畜牧、酪農、相關乳製品加工業者、糕點烘焙業
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檢 測 三 步 驟
◩ 樣品前處理： (擇一)
①簡易法：液態乳品(生乳)、食品(乳脂肪< 40%)、食品(乳脂肪≥ 40%)
▷ 約需1小時/每批次處理10個樣品
②透析法 ▷ 約需19小時/每批次處理10個樣品
◩ 檢測執行：試劑回溫 ▶ 添加試液 ▶ 反應 ▶清洗 ...▶ 呈色反應
▷ 約需3小時/每次檢測
◩ 結果判讀： (擇一)
①目視觀察結果
目視觀察結果 |
呈色劑顏色 |
終止後顏色
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陽性 |
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陰性 |
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②分光光度計紀錄結果：
- 波長 450 nm/620 nm (± 10 nm)
偵測波長450 nm & 參考波長620 nm, 波長誤差請介於± 10 nm內。
- 當目視結果"呈色劑"有淡紫色結果(偏藍)時，表示結果"可能"落在弱陽性邊界處。
皆須添加終止液後，並上機讀取數值做為判讀依據！
- 判讀值＝陰性標準品(即負對照組)吸光值＋０.１５０ (OD)
分光光度計結果 |
數值 |
終止後顏色
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陽性 |
⪰ 判讀值 |
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陰性 |
＜ 判讀值 |
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