本館於2016年2月始營業

1.店長於2016年Tisca全國虹吸咖啡獲得亞軍。
2.本店榮評為2016年屏東縣優良美食餐廳及原住民族部落美食餐廳雙評鑑。
3.本店榮獲2016年屏東縣三地門之光殊榮。
4.2017年屏北三鄉旅遊-[來我家吧！]推薦店家。
5.2017年入選原委會-部落旅遊(遊程)推薦店家。
6.民視新聞/屏東新聞/新唐人電視台獨家報導推薦。
7.原民電(視)台電台訪談推薦。
8.聯合報/蘋果日報訪談推薦。
9.鏡周刊-屏東在地深度遊程訪談推薦。
10.商業週刊-彭天海主廚(AKAME)推薦店家
11.天下雜誌-屏東咖啡推薦店家
12.2019年屏東燈會合作百大店家
13.2018~2020年世界沖煮賽/世界虹吸賽台灣選拔賽選手
14.2019年受邀廈門兩岸原民協會廈門文化產業博覽交易會台灣咖啡展售店家。

本店以推廣當地(台灣)咖啡及排灣族原住民飲食文化為主，精選當地種植食材，以創意與傳統融合方式呈現供客人體會不同文化的飲食生活，更為了使更人更親近原住民生活，本店打破本地經營於台24線路邊招攬客人方式，坐落於部落之中，除增加其神秘感外，更使一探究竟往來的客人更能深入了解原住民生活方式。

原生邊境-風味餐館 5號咖啡館ユエン シュン ビエン ジーン レストラン カフェ

關於原生邊境 王聖偉 老闆 曾經的故事

「我是一個完全沒有在社會上工作過的人，剛創業時連開店都不知如何接待客人」，王聖偉國中起就念中正預校，長年的軍旅生活，幾乎沒有什麼社會歷練，退伍後竟然有膽直接開店，還好有曾開餐廳的母親與日本匠師級的師傅教導，改變他以往軍人的作風，漸漸地建立獨特的風格，加上他對咖啡的投入與研究，2016年Tisca全國虹吸咖啡競賽他拿下亞軍，母親協助的原住民風味餐也在同年得到屏東縣優良美食餐廳，及原住民族部落美食餐廳雙評鑑的肯定，原生邊境成為許多咖啡美食饕客清單上必訪的祕境咖啡店。

百年歷史的咖啡夢

早在日治時期，日本人就引進阿拉卡比品系的咖啡樹，在現今三地門、泰武一帶試種，但二戰後日本撤離，這些咖啡樹成為在地無人聞問的野生果樹。直到2009年莫拉克颱風後，為了協助原鄉部落振興經濟，屏東縣政府幫助在地居民重新栽種咖啡樹，希望以咖啡為重點產業，帶動社區創生。

「我們不希望咖啡樹種植造成原鄉部落內的濫墾濫挖，而是一個與環境共存共榮、永續發展的產業經濟」，屏東縣長潘孟安認為，咖啡是平衡在地經濟與環境的「黑金」農業。

咖啡適合生長在迴歸線的緯度，日照短排水好的山坡地，因此屏東大武山系十分適合；在地農民具有原住民貫有與自然和諧共生的觀念，在斜坡上以林下栽種方式種植咖啡樹，採取合乎自然生態，友善有機或是自然農法生產咖啡豆，不用農藥與化肥，儘量不干擾山林原有動植物，產出的咖啡香醇回甘、口感豐富有層次。

原生邊境的咖啡豆就來自於三地門的山間，以「原生邊境5號珈琲館」為品牌，自種的咖啡在王聖偉細心地照顧下，咖啡豆被認證達到精品等級；出去比賽時王聖偉也拿自家豆子去，在2018與2019年成為世界沖煮賽/世界虹吸賽虹吸式台灣選拔賽選手；他說一杯好咖啡包含氣味、純度、尾韻和口感，而從種植、後製到沖煮的每個流程，都會左右最後的口感，在原生邊境的每一杯咖啡，保證從頭到尾的作業都是高品質。

 

聚集小農力量打造屏東咖啡P coffee品牌

原生邊境5號珈琲館的咖啡品質雖然一等一，但並非每個咖啡農都能精通栽種、後製、銷售等環結。王聖偉也對推廣屏東咖啡十分有熱忱，曾有國外買家想採買他的咖啡豆，但他評估無法長期大量供貨，只好忍痛放棄，「若能集合各別小農的力量，屏東咖啡品質絕對不遜於世界其他地方」。