鄉下的生活@小雨林

我們是小雨與阿佐,2017年我們在村子裡找到阿公時代留
下來幾間廢棄的老寮子,因為渴望回歸自然的生活,於是
著手設計與打造,從殘破到現在能夠怡然自得。
小雨林,是一個自然、原始、藝術、療癒的聚落。

我們的理念

六、七十年以前,這裡養過家禽、存放過穀物蔬果、加工
過農產品,接著就被逐漸遺忘封存在灰塵中數十年。因為
一種想要回歸到自然生活的願望,我們開始整理這裡。
我們拆掉所有隔間,發現傳統木造屋頂原來這麼美!所以
用很樸實原始的方向,讓老屋子保留原狀。一磚一瓦、每
個設計、每個家具,都是出自於我們自己的想法與雙手。
希望來的朋友,都能經驗時間與空間歸零的狀態、原始純
真自然的美好... 

落雨松燻肉
這是榕哥用獨家香料配方製作的優質好味道,在2020年我
們相遇後,初次品嘗他的煙熏肉就讓我們驚艷不已。直到
疫情讓我們閒下來,閉關之虞,我們決定幫助榕哥復刻這
迷人的森林野味。
榕哥說,母親出生在滇緬山區,不論菜肉,喜歡醃製、酵
製、釀製、燻製。於是研發燻肉以慰辛勞。一回探望母親
時正值秋冬,見羽林落葉紛飛,心想,何不用落羽松呢?
於是幾經低溫醃製熟成再煙燻,多次調整配方終於完成。
母親嚐過後說,此物滋味香淳,笑說可以上市了。
之前於閒時,常分享親友嚐鮮,
如今終可專心將此燻肉再努力提升,與君共享好滋味