粉水比例約1:15
咖啡豆粉量比上水量的1:15，符合「金杯準則」萃出率。
水溫約90-96℃
為保持水溫，上層Tritan材質水箱做了雙層保溫的結構，熱水仍能保持在90度以上。
沖泡的時間約在120秒
透過每分鐘三圈，360度垂直旋轉注水，穩定流速，避免過度萃取。
注水的方式
穩定度決定出水的流暢度，為讓熱水可以完全萃取咖啡粉確保可以透過水流完整的釋放咖啡口感及香氣。
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