關於巴索精釀啤酒

      巴索(BAZU)，在布農族語裏是越來越壯大的意思，就像小樹苗要吸收良好的水、乾淨的空氣、充足的陽光才能長成大樹一樣，經多年的努力研發，將製程及配方做了極大的改變，將西方技術設備及原住民百年的釀酒工藝結合，獨創出原汁原味的原住民啤酒。
       巴索精釀啤酒，除只取第一道麥汁，保有原味外，還添加了台灣藜（紅藜）。台灣藜（紅藜）是藜麥家族中的台灣原生種，是原住民百年以上的傳統作物，因為富含澱粉酵素的特性，多被族人當作釀製小米酒的酒麴原料。依據過去各方研究及近年田野調查資料顯示，各族群多利用台灣藜進行豐收祭前的釀酒利用，產生了獨特的台灣藜釀酒文化。 巴索精釀啤酒，融合了這樣獨特的台灣藜釀酒文化，希望讓更多愛好原民的朋友，品嚐到原鄉、原味啤酒。