林启宗先生生于1899年在22岁时开始制作酱油，秉持着以纯黑豆，遵循古法，历经六个月长期酦酵日曝精制而成，风味独特，具有自然甘醇芳香，原味酱油及油膏。
林川源先生传承父亲的理念，坚持原味健康观念，
不添加酱色及防腐剂让纯手工酿造酱油，获得消费者的肯定与喜爱。
第三代林坤宏在父亲的督导下，让具有怀旧古早味传统纯手工酿造的酱油，保存道
地原味，有高品质的标准，成为消费者馈赠亲友送礼好伴手。