【品牌故事】
大竹子.走部落|跟著我們踏「竹」加灣!
走!來場不一樣的部落旅行!
跟著在地青年和長輩的腳步探索文化,
走進太魯閣族加灣部落,感受獨有的慢活步調
聆聽族人分享的在地故事與文化,更要品嚐用最天然的食材呈現的風味料理
還是親手做一件屬於自己的部落工,
都能讓你更貼近這片土地
放慢節奏,打開感官,準備融入部落
體驗族人與大自然共存的自在生活!

【Brand Story】
QOWAN COMMUNITY|Step into the Alang Qowgan with Us!
Let’s go! Enjoy your distinctive Indigenous journey.
Follow the local youth and elders to explore the culture and enter the Alang Qowgan of the Truku people,
where a unique slow-living rhythm awaits.
Listen to stories and traditions shared by the people, savor flavorful dishes made with the most natural ingredients,







遊程名稱:獵人走竹寮

 讓土地打造你的野生活

 當燻煙升起,就是我們慢慢與彼此分享、感受生活的開始。
獵人帶著獵物下山的畫面,是加灣部落得到山林照顧的日常,
我們圍在竹寮內的三石灶旁,聽著燻肉起火的方法,不只是保存食物,
同時也燻著建材,好像過去燻祖屋一樣,也將我們的回憶保存了起來。
 
在竹寮聆聽著長輩分享狩獵的事蹟;
認識部落常見作物—紅藜、月桃、樹豆、山蘇、蕗蕎、香蕉、刺蔥等—更難忘的是剝起曬乾的玉米粒,
一切就如孩童記時期的忙活,簡單快樂地一起煮玉米粥。
 
在享用餐點前,我們手把手地製作食器,在備餐的過程中,
燻食的煙香常伴左右,餐點紀錄著共同準備的溫度與土地的味道,
經由簡單的調味與生活感的擺盤,
端上來的是部落生活的點滴,享用族人日常的溫厚風味。
 
歡迎大家來花蓮秀林鄉,以慢慢的生活步伐走著,
一同跟上太魯閣族人的文化與故事,感謝土地的恩賜,
我們以永續的生活理念持續關懷著土地,
大竹子走部落期待你來享受「野生活」!
 
活動亮點
                                                                     (1)在竹寮一起聽資深獵人分享,了解加灣部落的名字由來,在地族人的遷徙歷史,更不能錯過耆老的故事。
                                                                     (2)學習菜園的植物知識,有可以料理的、做童玩的、釀酒的、做陷阱的等等,各式各樣的功能講授不藏私。
                                                                     (3)認識部落的編織文化與菱形紋的意涵,運用部落常見的竹子自製成竹盤,成為編織餐盤達人不是夢!
                                                                     (4)了解三石灶講解燻肉起火的方式,燻肉搭配一起採集的新鮮蕗蕎,入口氣味濃郁;喜歡米飯香與蕉香層層堆疊的,
                                                                              則不能錯過迷人的香蕉飯。