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ISO 22000證書號碼：TTF19031-00
志斌食品股份有限公司通過食品安全管理系統ISO 22000：2018，立志成為非基改黃豆醬品的領導者，捍衛食物生產方式，提供優質農特產，應用食品科技安全衛生管理系統來確保品質。
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HACCP證書號碼：THH19031-00
志斌食品股份有限公司通過食品安全管理系統HACCP，立志成為非基改黃豆醬品的領導者，捍衛食物生產方式，提供優質農特產，應用食品科技安全衛生管理系統來確保品質，讓志斌品牌更有價值。
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| Q | 為何我們要進行ISO 22000：2018和HACCP驗證？ |
| Q | 企業的社會責任，志斌完全誠實公開豆瓣醬釀造製程成份 |
| Q | 「5次黃嘌呤核苷磷酸二鈉」、「5鳥嘌呤核苷磷酸二鈉」，這些是化學調味料嗎？ |
| Q | 我之前買的其他食品都沒有標示這些成份？還是其實有加但沒有標示？ |
| Q | 為何我們要進行ISO 22000：2018和HACCP驗證？ |
| A. |
近年來，食安問題層出不窮，對於注重食品安全的消費者，是相當重視的議題。ISO 22000是一套國際食品安全衛生管理工具制度，從生產溯源端，到最後的消費端，針對食源性的生產加工、危害的預防消除控制，都有一套嚴謹的食品生產管理系統標準。HACCP食品衛生安全重點控制，更是用來監控生產製作加工食品的過程，以降低食品安全危害，確保消費者取得安全健康的食品。志斌透過ISO 22000和HACCP國際驗證，提供消費者更好的保護。
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| Q | 企業的社會責任，志斌完全誠實公開豆瓣醬釀造製程成份 |
| A. |
志斌做了許多食品業不願意做的，就是將產品成分全展開給您知道，只為了讓相信志斌的您，更相信您吃的食品是安全的。站在企業的立場，很多人會笑說志斌真的很傻，怎麼會公布有可能會傷害企業良好信譽的訊息？！但志斌深切地希望讓您了解您吃進去的內容物，而後更有智慧地自由選擇想購買的產品，因為這關係到您的健康，所以我們完全誠實公開豆瓣醬釀造的製程成份，回應長期喜愛志斌客人的信任。對於我們的客人和自家生產的豆瓣醬，我們真心、用心、誠心去對待。 |
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| Q | 「5次黃嘌呤核苷磷酸二鈉」、「5鳥嘌呤核苷磷酸二鈉」，這些是化學調味料嗎？ |
| A. |
「5'次黃嘌呤核苷磷酸二鈉（簡稱IMP）」與「5'鳥嘌呤核苷磷酸二鈉（簡稱GMP）」，其實是相當常見的食品添加物，IMP和GMP都是天然存在於食物細胞中的物質，兩者功能是增添食品鮮味，在一般食品中相當常見，在製造食品時僅會適量使用，因為過量使用反而會讓食品風味更差。在日常生活中，正常人所食用的量，不至於產生健康問題。所以下次您在食品包裝上再看見一堆這些如上面看不懂的字眼成份時，可先不用急著否定產品的好壞。 |
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| Q | 我之前買的其他食品都沒有標示這些成份？還是其實有加但沒有標示？ |
| A. |
成份標示，其實是關係一個企業產品的內容配方。我們覺得要讓相信志斌的客人更安心食用，況且這也不是不能說的秘密，所以完全公布成份內容。
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