商品編號:P0100900111387 原始貨號:35

「食肉老衲」 熟成和牛肋眼牛排

牛隻最頂級的肋眼部位選用澳洲飼養高檔純血和牛的廠牌,細密且均勻分布的誘人大理石油花,稀有獨特肉質風味,鮮甜軟嫩入口即化!

定價 $ 590 售價 $ 590
  
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商品特色

品名:熟成和牛肋眼牛排牛種:黑毛和牛部位:CUBE ROLL產地:澳洲等級 : M5保存期限:6個月保存溫度:-18℃只需簡單灑上一點海鹽與黑胡椒,就能享受最原汁原味的頂級美味!何謂熟成?牛隻屠宰後,肉質會在6~12小時內變得完全僵硬,濕式熟成過程,牛肉本身所含的蛋白酵素會慢慢崩解牛肉纖維,使肉質逐漸軟化,提升牛肉的嫩度提升牛肉的juicy感和甜度。

商品規格

規格:牛排重量:250g ±10%厚度:~2cm
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