商品編號:P0100900111376 原始貨號:20

「食肉老衲」日本和牛沙朗牛排

『 最高等級,最頂級的部位,最豪華的享受』

定價 $ 1800 售價 $ 1800
  
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商品特色

品名:日本和牛山形A5肋眼牛排厚切牛種:黑毛和牛部位:cube roll等級:A5產地:日本保存期限:6個月保存溫度:-18℃料理方式:1.從冷凍冰箱取出,於藏溫下靜置約30分鐘,正反面灑上黑胡椒、海鹽捏一捏2.熱鍋:加入些許橄欖油至煎鍋中,開火熱鍋至冒煙即表示到達適合煎牛排之溫度3.煎牛排:step1.以中火正反面各煎1分鐘step2.將牛排邊緣稍微煎過step3.夾起牛排放置盤子上靜至1分~1:30分(此時可用手觸碰牛排中心,感受牛排溫度)(以上動作來回操作2次)step4:最後再將牛排放置盤中靜至30秒,再下鍋正反各煎30秒 (此時牛排大約5分熟,外酥內嫩)4. 撒上黑胡椒鹽、海鹽,享用美味牛排

商品規格

規格:牛排重量:500g ±10%厚度:2cm厚切
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