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飯湯類

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  • 蔬食炒飯

    蔬食炒飯

    • NT$110
    • NT$100
  • 白鯧米粉

    白鯧米粉

    白鯧口感細緻鮮甜，加上100%純米米粉及油蔥酥，吸收所有食材的鮮香精華，每個入口都是滿足，
    • NT$630
    • NT$600
  • 雞腿米糕(一人份)

    雞腿米糕(一人份)

    福樓超人氣熱賣雞腿米糕！
    • NT$190
    • NT$160
  • 砂鍋魚頭

    砂鍋魚頭

    福樓的砂鍋魚頭採真包裝， 採用真材實料的深海鮭魚頭料理， 做法採取古早味的料理方式， 是聚餐、年菜的好美食。
    • NT$980
    • NT$950
  • 御品佛跳牆

    御品佛跳牆

    福樓佛跳牆以古法製做，食材新鮮，貴賓下單立即製做後並以瓷盅冷凍，隔天至宅配送至貴賓指定之處所，貴賓收到後先行解凍後將食材放入可烹煮之容器煮熟後即可食用。
    • NT$1,900
    • NT$1,800
  • 紅蟳米糕

    紅蟳米糕

    紅蟳米糕是一道古早的囍宴、團聚菜餚。 料理方式：先將新鮮的紅蟳料理好後，再將米糕佐以香茹、蝦米、魷魚、醬油等食材料理後，再將紅蟳與米糕共同蒸熟即可食用。
    • NT$1,100
    • NT$1,000
  • 魷魚螺肉蒜

    魷魚螺肉蒜



     
    曾在總舖師電影中出現的魷魚螺肉蒜，是一道很「厚工」的古早味酒家菜，只要看到湯汁上漂浮的蒜苗，就會讓人食指大動，福樓餐廳精選彈牙美味的螺肉，搭配鮮甜的湯頭以及魷魚、跟香菇，濃郁的香氣在口中久久不散，慢慢咀嚼，更可以嚐到海鮮本身的鮮甜味，沒吃過這道菜，可別說來過台南喔。
    • NT$500
    • NT$480
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