本店製粽過程絕對不添加任何防腐劑，常溫下應立即食用，盡量避免放至隔餐。冷藏可三至五天，冷凍則以一個月為限。冷藏或冷凍的粽子，我們建議以水煮或電鍋炊煮、蒸籠蒸煮等方式來喚醒美味，除非真的不得已，請不要使用微波爐，粽子會不開心。請參考以下粗略指南：
 

• 冷藏的粽子可直接加溫，以冷凍保存的粽子，則因水份散失、較為乾燥，請先於解凍（常溫解凍或浸水解凍皆可）後再行加溫。
• 水煮法：你要先有一鍋水，然後用火玩弄它直到沸騰，再把粽子置入、確認水位高過粽子，蓋上鍋蓋讓它們吵架十五分鐘、關火再悶上五分鐘即可。
• 電鍋法：平常怎麼煮飯就怎麼煮粽子，主婦的神兵利器無往不利，只是時間抓一下，三十分鐘左右即可。
• 蒸籠法：粽入蒸籠，大火水滾，小火慢熬，二十分鐘左右即可。

 
 

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