【阿里棒棒】飛魚卵黑后紅酒香腸(5入/包)

【阿里棒棒】飛魚卵黑后紅酒香腸,
豬肉穠纖合度的肥瘦比例,與酸中帶甜的黑后紅酒,
在血盆大口中被水乳交融地咀嚼著,而那些躲在牙縫中的黃金魚卵,
若是被舌尖雷達一一搜出,只能默默接受被卡嗞爆漿的命運。 

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商品說明

【阿里棒棒】飛魚卵黑后紅酒香腸 

酸中帶甜獨特好滋味【阿里棒棒】飛魚卵黑后紅酒香腸,豬肉穠纖合度的肥瘦比例,與酸中帶甜的黑后紅酒,在血盆大口中被水乳交融地咀嚼著,而那些躲在牙縫中的黃金魚卵,若是被舌尖雷達一一搜出,只能默默接受被卡嗞爆漿的命運。 

【阿里棒棒】飛魚卵完全無添加防腐劑,聞起來有淡淡的海味,口感Q彈活潑,緊實細緻,在舌尖上跳著柔嫩且鏗鏘有力的探戈,鮮甜清爽的旨味在嘴中化開,滿足人們三覺的感動。

黑后葡萄 台灣島國氣侯所培育出的特有種釀酒紅葡萄-黑后葡萄,曾經在全盛期種植超過不下兩千公頃,而今產業型態的變更,這一株株具有幾十年歷史、在國外視為「國寶」的葡萄荖藤,紛紛遭受砍伐浩劫,如今十不存一。阿里棒棒期待透過發掘Taiwan Terroir的過程,讓台灣土地、葡萄、海洋密相連後,創造風華再現的典範。 

阿里棒棒

台灣東北角的飛魚卵,品質世界第一飛魚被達悟族視為「天神的魚」,是最重要的蛋白質來源;而台灣東北角的飛魚卵,品質世界第一,則有「黃金卵」之美譽。【阿里棒棒】期許為飛魚卵的創意家,結合台灣在地食材,開啟山與海的對話,滿足人們三覺的感動。
所謂【阿里棒棒】,就是原住民達悟族語「飛魚」的意思,每年春季飛魚順著黑潮從菲律賓往北游,到了五月飛魚游到了東北角一帶,多屬小而刺多的飛魚種類開始產卵,漁民們便開始「不捕魚只撿魚卵」的工作。

「黃金卵」的漁業文化:
所謂的「撿拾」飛魚卵的作業,就是漁民用稻草所編成的草包,放置在飛魚迴游的路徑上,誘使飛魚產卵,再撿拾附滿魚卵的草包。草包不時會被水流帶走,逃過了被撿拾的命運,因此有機會孵育出下一代。這種「不捉魚、只撿魚卵」的作業方式,成為台灣東北角特殊的「黃金卵」的漁業文化。

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檢驗報告

商品規格

商品規格

商品品名
【阿里棒棒】飛魚卵黑后紅酒香腸(5入/包)
商品規格
一包,內有5入
商品容量
一包300g±5%
商品成份
國產豬肉、豬油、飛魚卵、糖、鹽、味素、黑后紅酒、天然豬腸衣、五香粉、甘草粉、百草粉、白胡椒粉、油桂粉、磷酸鹽(結著劑)、亞硝酸鹽(保色劑)。
保存期限
保存期限180天,請置於-18度C以下環境。
廠商名稱
大方合展有限公司
廠商電話
02-24690800
廠商信箱
dafang168@yahoo.com.tw
廠商地址
基隆市北寧路71號

營養標示

飛魚卵黑后紅酒香腸

營養標示
每一份量 60克  
本包裝含 5份  
  每份 每100公克
熱量 168大卡 280大卡
蛋白質 13.2克 22克
脂肪 12克 20克
飽和脂肪 4.2克 7克
反式脂肪 0克 0克
碳水化合物 4..8克 8克
4.8克 8克
378毫克 630毫克

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